Fireclay electric modular bakery oven | 4x600x400 | BAKE D6

Opis:

• Elektroniczny, intuicyjny panel sterowania z wyświetlaczem cyfrowym umożliwiającym precyzyjną kontrolę warunków obróbki termicznej
• Komora o wysokości 18 cm - idealna do wypieku pizzy
• Wyższa efektywność energetyczna dzięki wysokiej jakości izolacji
• Dźwignia regulująca poziom wilgotności w komorze
• Regulacja temperatury do 450°C
• Niezależne, sterowane elektronicznie termostaty do regulacji grzałek górnych i dolnych
• Płyta szamotowa umieszczona w dolnej części komory
• Duże okno wizyjne umożliwia kontrolę procesu pieczenia
• Wewnętrzne oświetlenie komory
• Wentylowane płyty szamotowe
• Hartowane szkło
• Wytrzymały oraz wygodny uchwyt drzwi
• Profesjonalne sprężynowe zawiasy drzwi
• Solidna, wzmocniona i trwała konstrukcja pieca
• Front pieca wykonany ze stali nierdzewnej, a obudowa ze stali malowanej proszkowo
• Możliwość wyposażenia w płytę szamotową górną
• Możliwość wyposażenia w programowalny generator pary
• Brak możliwości równoczesnego zamontowania generatory pary i górnej płyty szamotowej!
• Możliwość dokupienia podstawy, okapu i komory wzrostowej
• Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki
• Możliwość zamontowania kabla 3 m z wtyczką 16/32 A - 150 zł netto

Parametry techniczne:

• Wymiary wewnętrzne [mm]: 830x1240x180
• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1130x1400x410
• Ilość komór: 1
• Moc [kW]: 10,2
• Zasilanie [V]: 400
• Temperatura [°C]: 50-450
• Waga [kg]: 129
• Pojemność pizz: 6x 40 cm
• Ilość blach 60x40 cm: 4

Wyposażenie dodatkowe:

• Okap KT 6/66
• Podstawa pod piec ST 6/66
• Górna płyta szamotowa MOD, 6 R
• Możliwość wyposażenia w generator pary STEAM 6
• Możliwość zamontowania kabla 3m z wtyczką 16/32 A - 150 zł netto

Dlaczego warto wybrać piec modułowy Resto Quality BAKE D6 ?

• W pełni profesjonalny piec do cukierni/piekarni wyprodukowany we Włoszech
• Możliwość piętrowania pieca w moduły
• Niezależne sterowanie grzałkami w dolnej i górnej części komory pieca
• Komora o wysokości 18 cm - idealna do wypieku pizzy
• Wyposażony w precyzyjny, elektroniczny panel sterowania
• Temperatura maksymalna to aż 450°C
• Możliwość dokupienia generatora pary
• Możliwość wyposażenia pieca również w górną płytę szamotową dla osiągnięcia większej równomierności wypieku
• 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia