Electric bakery oven | modular | rotary | 10x 400x600 | 25,5 kW | PM-D-10

Opis urządzenia:

• Elektryczne obrotowe piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
• Obrotowy ruszt w połączniu z przepływem ciepłego powietrza w komorze pieczenia gwarantują równomierność wypieków
• Idealny do produkcji wyrobów cukierniczych na dużą skalę
• Piec pomieści 10 blach 400x600 mm
• Prosty w obsłudze i intuicyjny elektroniczny panel sterowania
• Elektroniczny sterownik temperatury, czasu i wilgotności
• Wyposażony w generator pary sterowany manualnie
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• Komora pieca zaprojektowana ze stali chromowo-niklowej AISI 304
• Drzwi pieca z uchwytem atermicznym oraz podwójną szybą
• Regulowana temperatura wypieku od 30 °C do 300 °C
• Oświetlenie wewnętrzne
• Łatwy dostęp do wewnętrznego panelu sterującego z przodu pieca
• Opcjonalnie dostępna komora wzrostowa wyposażona w kółka z blokadą
• Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
• Certyfikat CE

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1000x1400x1455
• Pojemność: 10 blach 400x600 mm
• Moc [kW]: 25,5
• Stopień ochrony szczelności: IP 20
• Zasilanie [V]: 400
• Prąd znamionowy [A]: 40
• Waga [kg]: 360

Wyposażenie dodatkowe:

• MK-PM-D - Komora wzrostowa

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia