Cuppone Donatello electric pizza oven | two-chamber | digital panel | 6+6x35 | DN635L/2 CD

Cuppone włoska jakość od 1963 roku

• Cuppone to włoski producent działający na rynku gastronomicznym od ponad 60 lat, specjalizujący się w produkcji pieców do pizzerii, piekarni, restauracji.
• Rzetelna praca, precyzja i przykładanie wagi do najwyższej jakości wykonania sprawiły, że Cuppone jest obecnie światowym liderem w produkcji pieców gastronomicznych.
• Aby zagwarantować doskonałą jakość produktu, rodzina Cuppone zdecydowała się na opracowanie wszystkich etapów produkcji we własnym zakresie - na powierzchni około 5000 metrów kwadratowych od projektowania po obróbkę i montaż gotowego urządzenia
• Trzonem firmy jest dział badań i inżynierii, w którym dzięki doskonałej pracy zespołowej powstają nowe piece i zaawansowane projekty, a produkty są testowane we współpracy z profesjonalistami z branży, aby zaspokoić wszystkie potrzeby rynku, od małych sklepów po duże sieci

Opis:

• Elektryczny włoski piec do pizzy Cuppone Donatello, który idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy
• Komora wyłożona jest płytą z kordierytu, który bardzo dobrze absorbuje i równomiernie rozprowadza ciepło oraz zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza pod pizzą. Dzięki temu ciasto jest idealnie wypieczone i nie przypala się
• Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami
• Możliwość regulacji mocy grzałek na 3 poziomach: 0 / MIN / MAX = 0% / 33% / 100%
• Intuicyjne sterowanie za pomocą cyfrowego wyświetlacza z przyciskami
• Zintegrowany system odzyskiwania ciepła w komorze gotowania - nadmiar ciepła zgromadzony pod kamieniem jest odprowadzany do komory w celu oszczędzania energii
• Wskaźnik temperatury umożliwiający podgląd i kontrolę wypieku
• Przeszklone okno wizyjne umożliwia kontrolę procesu pieczenia
• Drzwiczki i komora pieca wykonane ze stali nierdzewnej
• Uszczelnienie termiczne między drzwiami a komorą pieczenia
• Oświetlenie halogenowe
• Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii
• Izolacja z wełny mineralnej
• Termostat bezpieczeństwa
• Wentylator chłodzący
• Sygnał dźwiękowy zakończenia pieczenia
• Urządzenie dostarczane jest bez kabla i wtyczki

Wyposażenie opcjonalne:

• KDN635L NT - Okap do pieca bez wyciągu Donatello DN635L/1 D, DN635L/1 CD, DN635L/2 D, DN635L/2 CD
• KDN635L AS - Okap do pieca z pięciobiegowym wentylatorem wyciągowym Donatello DN635L/1 D, DN635L/1 CD, DN635L/2 D, DN635L/2 CD
• SDN 635L/2 - Podstawa pod piec Donatello DN635L/2 D, DN635L/2 CD

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 1510x1060x780
• Wymiary komory [mm]: 1080x720x140
• Ilość komór: 2
• Pojemność pizz Ø 35 cm: 6+6
• Pojemność pizz Ø 50 cm: 2+2
• Pojemność blach 400x600: 2+2
• Moc [kW]: 8,6 + 8,6
• Zasilanie [V]: 400
• Temperatura maksymalna [°C]: 450
• Waga [kg]: 350

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia