Bakery baguette | croissant maker | device for the production of french baguettes | fingers | two cylinders 63 cm | steel n

Opis:

• Profesjonalna bagieciarka piekarnicza przeznaczona do produkcji bagietek, paluchów, rogalików, drożdżówek, bochenków chleba, spodów do ciasta, a nawet bułek do hotdogów poprzez wałkowanie i zwijanie kęsów ciasta
• Urządzenie idealne do piekarni, cukierni, małych i średnich przedsiębiorstw
• Rogalikarka wydłuża i formuje ciasto w zakresie gramatury 20 – 1000 g
• Maksymalna długość formowanego ciasta wynosi 63 cm
• Prosta regulacja grubości ciasta poprzez ustawienie odległości między wałkami
• Urządzenie wyposażone jest w taśmy przenośnikowe z wełnianą powłoką filcową
• Dwa polerowane i chromowane wałki zamontowane na wysokiej jakości dodatkowo uszczelnianych łożyskach
• Rogalikarka zapewnia doskonały i powtarzalny za każdym razem kształt ciasta
• Chromowana powłoka wałków sprawia, że ciasto nie przywiera do ciasta
• Możliwość przeniesienia uformowanego ciasta do przedniej (z tej samej strony, której było podawane przy obsłudze jednoosobowej) lub tylnej półki odbiorczej
• Istnieje również możliwość odłączenia taśm rolujących, tak aby urządzenie służyło do rozwałkowywania ciasta na pizzę (spodów do pizzy)
• Wbudowane w rogalikarkę narzędzie do francuskich bagietek, pozwalające na wydłużenie procesu zwijania i wałkowania ciasta, aby osiągnąć dokładną pożądaną długość i grubość formowanego ciasta
• Osłony zabezpieczające i dwie boczne ścianki wykonane ze stali nierdzewnej z dodatkiem specjalnego stopu nierdzewnego aluminium, polerowanego tak, aby nie osadzał się kurz i mąka
• Przycisk bezpieczeństwa pozwalająca na awaryjne zatrzymanie pracy urządzenia
• Nowoczesny design
• Konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej
• Prosta w obsłudze i utrzymaniu w czystości konstrukcja, gwarantująca cichą i bezawaryjną pracę
• Urządzenie wyposażone jest w nylonowe kółka ułatwiające przemieszczenie 
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 920x1320x1200
• Moc [kW]: 0,55
• Zasilanie [V]: 230/400
• Szerokość wałka [mm]: 630
• Zakres wagi ciasta [g]: 20 - 1000
• Wydajność [szt./h]: 1000/1500
• Waga [kg]: 190