Blast chiller/freezer 5x GN 1/1

Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanuścianki zewnętrzne i wewnętrzne wykonanie ze stali nierdzewnejprofilowany uchwyt zamykania drzwiuszczelnienie drzwi magnetycznesystem chłodniczy wentylowanypraca w temperaturze do 43C i 65RHczynnik chłodniczy bezpieczny dla środowiska R452a/R507aurządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potrawzaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenieotwór odpływowy na spodzie komorywbudowany agregatcyfrowy panel sterowaniapojemność: 5 x GN 1/1 lub 5 x 400x600wsad 20/15 kg na cyklschładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minuturządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końcazamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minuturządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końcaręczne rozmrażaniestożkowa sonda temperatury rdzenia produktuWysokość - H850 mmGłębokość - D740 mmSzerokość - W750 mmNapięcie - U230 VMoc elektryczna1.424 kW