Blast chiller 15x GN 1/1

- Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażaniaprzygotowanych potraw- Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonanez wysokogatunkowej stali nierdzewnej- Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikamiułatwiającymi czyszczenie i utrzymanie najwyższej higieny- Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze600x400 mm- Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana podwysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnikizolacji termicznej- Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną- Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych- Sonda jednopunktowa w zestawie- System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem- Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotnościwzględnej powietrza do 65%- Czynnik chłodzący: R404a/R507- Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min.), od +70°Cdo -18°C (240 min.) lub w określonym czasie bez podaniakońcowej temperatury- Parownik z rozmrażaniem ustawionym czasowo po zakończeniucyklu pracy z wysuwaną wanienką na skropliny- Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej - Pojemność komory: 15x GN 1/1 lub 15x blach 600x400 mm- Wymiary wew. komory: 610x410x(H)1120- 15 par prowadnic z odstępem co 70 mm- Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 45 kg- Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 35 kg- Waga 120 kgwymiary zewnętrzne750x740x(H)1850napięcie400moc1820