Monitoiminen monitoimijäähdytin 14x 1/1 Hendi 235041

Urządzenie multifunkcje łączące w sobie funkcje użytkowe kilku urządzeń takich jak szybkoschładzarki z sondą lub bez, szybkozmrażarki z sondą lub bez, szybkozamrażarki do lodów tradycyjnych, urządzenia do rozmrażania, urządzenie do wolnego gotowania. Dzięki swojemu różnorodnemu zastosowaniu idealnie nadaje się do restauracji, lodziarni, cateringu, szpitali, stołówek, domów weselnych itp.

FUNKCJE:

• Tryb szybkiego schładzania - z sondą lub bez, w zakresie temperatur od +90°C do +3 °C
• Tryb szybkiego zamrażania - z sondą lub bez, w zakresie temperatur od +90°C do -18 °C
• Specjalny tryb mrożenia surowych ryb do spożycia na surowo 
• Rozmrażanie produktów
• Odszraniania wnętrza komory
• Utwardzanie lodów
• Suszenie
• Schładzanie ciasta
• Wolne gotowanie 

MOCNE STRONY:

• Książka z przepisami (wstępnie 10 przepisów wgranych przez producenta, możliwość wgrania łącznie 99 różnych przepisów)
• Sonda umieszczona w mocnej silikonowej osłonie - praktyczne użytkowanie sondy ze względu na jej położenie
• Port USB umożliwiający łatwą wymianę danych miedzy nośnikiem danych, a urządzeniem 
• Wysokiej jakości podzespoły, gwarantujące długoletnią żywotność urządzenia 
• Wysokiej jakości systemy chłodzenia 
• Parowniki zabezpieczone przed korozja specjalną farbą antykorozyjną
• Profesjonalne wentylatory regulujące temperaturę w komorze
• System regulacji prędkości wentylatora
• Samozamykające się drzwi z zamkiem oraz z silikonową uszczelką odporną na niskie temperatury
• Izolacja o grubości 70 mm, poziom głośności < 70 dB
• Ogrzewana framuga drzwi w celu ochrony przed przymarznięciem w cyklu mroźniczym 
• Zaokrąglone narożniki w komorze umożliwiające dokładniejsze czyszczenie
• Specjalne przetłoczenie w dnie komory ułatwiające szybkie odprowadzenie skroplin z komory
• Zewnętrzne odprowadzenie skroplin pod spodem urządzenia, bezpośrednio nad kratkę kanalizacyjną
• Obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10
• Czynnik chłodniczy R404A
• Wnętrze komory wykonane ze stali nierdzewnej polerowanej
• Wydajność cyklu schładzania - 50 kg, podana jest przy maksymalnym załadowaniu komory chłodniczej

Zdjęcie poglądowe może przedstawiać urządzenie z inną ilością prowadnic.