MITTLERER TOPF MIT EDELSTAHLDECKEL 45x36CM 57,3L

Profesjonalny garnek średni z pokrywką, o wymiarach 45x36 cm oraz pojemności 57,3. Garnek YATO Professional Kitchen Equipment przeznaczony jest do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej. Doskonale nadaje się do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw. Wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 21/0, opracowanej specjalnie do użytku w gastronomii. Najważniejszą zaletą garnków wykonanych z tego rodzaju stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe w porównaniu ze standardowymi garnkami wykonanymi ze stali 304. Charakteryzuje je również podwyższona odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów. Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach, oraz są odporne na intensywne szorowanie powierzchni. Co ważne, garnki wykonane ze stali typu 21/0 nie zawierają szkodliwych dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu. Specjalna konstrukcja dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu, co zwiększa stopień wykorzystania ciepła i efektywność gotowania. Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość oraz komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie zmniejsza również ryzyko przypalenia potraw. Wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala na stosowanie garnków YATO na każdym rodzaju kuchenek, takich jak: - elektryczna - indukcyjna - gazowa - ceramiczna Boczne ściany garnka i pokrywka są wykonane z grubej stali, utrzymującej temperaturę dłużej niż standardowe naczynia ze stali typu 304. W garnkach YATO zastosowano wyjątkowo masywne i nienagrzewające się, solidnie zamocowane uchwyty. Gwarantuje to bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość użytkowania.Przeznaczony do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej. Doskonale nadaje się do gotowania wszelkiego rodzaju potrawWykończenie powierzchnisatynowaPojemność57.3 lŚrednica45 cmWysokość36 cmUchwyttakWielkośćśredniMożliwość mycia w zmywarcetakPokrywkatakOdporność na działanie kwasów organicznych i detergentówtakKompatybilność z płytami grzewczymielektryczne|indukcyjne|gazowe|ceramiczneRodzaj dnakapsułowe|trójwarstwoweOdporność na uszkodzenia mechanicznetakPodziałka pojemnościnieNitowane uchwytytakNienagrzewające się uchwyty, rękojeścitakGrubość ścianki1.2 mmMateriał ściankistal nierdzewna 21/0Grubość wkładu kapsułowego4 mmMateriał wkładu kapsułowegoaluminiumGrubość warstwy zewnętrznej dna1 mmMateriał warstwy zewnętrznej dnastal nierdzewna 430