Automatische C/E653 Burgerpresse | 2100 Stk./ h

Opis urządzenia:

• prasa do hamburgerów o kompaktowej budowie, znajdzie zastosowanie w sklepach mięsnych, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych typu fast food, czy w przetwórstwie żywności
• łatwa do czyszczenia konstrukcja
• szeroki wybór form umożliwia produkowanie hamburgerów o różnych rozmiarach i wadze: kwadratowe, owalne, czy inne kształty dostosowane do potrzeb klienta
• można stosować różne składniki jak wołowina, kurczak, ryby, mieszanki mięsa z chlebem, jajkami, serem, soją, przyprawami etc., a nawet ciasto biszkoptowe
• prasa zapewnia powtarzalność procesu tworzenia hamburgerów 
• konstrukcja ze stali nierdzewnej i anodowanego aluminium
• wymienny cylinder wykonany z Delrinu®, jeden lub dwa kształty
• wyposażona w skrobak
• łatwa regulacja grubości porcji - maksymalna grubość hamburgera to 23 mm
• szybka i cicha praca maszyny
• urządzenie wyposażone w magnetyczny mikrowyłącznik bezpieczeństwa i osłonę bezpieczeństwa
• łopatki, cylinder formujący i lej podajnika można łatwo zdemontować w celu czyszczenia i konserwacji
• pokrywa i obudowa z przezroczystego metakrylanu pozwala na kontrolowanie całego procesu produkcji hamburgerów
• wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej
• wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
• certyfikat CE
• Uwaga: cena nie obejmuje cylindrów formujących. Należy zamówić wraz z urządzeniem
• Uwaga: aby uformować mięso w kształt klopsika wymagana jest maszyna do formowania klopsików C/E MBF, przenośnik taśmowy dostępny tylko w modelu C/E 653, w wersji o długości 80 cm (akcesoria dodatkowe), a także cylinder z Delrinu® CYL-P
• W standardzie: 
  - wał standardowy (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów poniżej śr. 110 mm)
  - wał powiększony (przy zamówieniu cylindrów do hamburgerów równych lub powyżej śr. 110 mm)
• możliwość zamówienia urządzenia z funkcją chłodzenia - za dopłatą
• wersja z zasilaniem 230V  - za dopłatą

Parametry urządzenia:

• Wymiary [mm[: 485/625x555x650
• Pojemność [l]: 22
• Wydajność [szt./h]: 2100
• Moc [kW]: 0,75
• Zasilanie [V]: 400
• Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 120
• Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 23
• Waga netto [kg]: 53

Akcesoria:

• cylinder z Delrinu® CYL-S - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru: Ø 90 mm, Ø 100 mm, Ø 110 mm, Ø 120 mm
• cylinder z Delrinu® CYL-P - cylindryczne klopsiki 2 x Ø 36 mm
• cylinder z Delrinu® CYL-C - inne kształty dostosowane pod klienta, po uzgodnieniu z producentem
• dodatkowy wał PALA - wymagany, przy zamówieniu co najmniej dwóch cylindrów, w tym jeden jest mniejszy niż 110 mm, a drugi większy niż 110 mm
• pedał PED
• INCAR - podajnik do przeplatania hamburgerów papierem
• PAPER – papier do podajnika INCAR, dwa różne wymiary, dobrane zależnie od wielkości hamburgera  (1kg – około 1000 sztuk)
• NAS - przenośnik o długości 80 cm (zamiast standardowego 40 cm)
• PFA - automatyczny skrobak (wyposażony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar)
• VVE - regulator prędkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z przenośnikiem NAS i automatycznym skrobakiem)
• COP/X - pokrywa dzieży ze stali nierdzewnej
• VET/X - frontowe drzwiczki ze stali nierdzewnej
• WTR - urządzenie do rozpylania wody
• TC/T - podstawa ze stali nierdzewnej, z półką, 4 kółka z blokadą, wymiary: 660x600x740 mm
• TC/T-MX - podstawa ze stali nierdzewnej, z półką, 4 kółka z blokadą, wymiary: 860x600x850 mm, wymagana do pras wyposażonych w NAS i VVE