Frezer | for ice cream | PRO 16 | horizontal cylinder | 3-16 kg | 400 V | 15,8 kW | 610x860x1430 mm

Opis:

• Frezer do lodów PRO przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych
• Poziomy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania
• Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu
• Panel sterowania pozwala na pełną kontrolę nad produkcję w celu uzyskania ostatecznej i pożądanej konsystencji lodów
• Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
• Funkcja podwójnego inwertera umożliwia oddzielne sterowanie chłodzeniem i ubijaniem
• Możliwość całkowitego wstrzymania i wznowienia produkcji podczas pracy
• Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
• Drzwiczki z czujnikiem magnetycznym
• Szeroki wsyp do komory ułatwiający dodawanie składników
• Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia” na powierzchni lodów,
• Półhermetyczny kompresor zapewnia optymalne chłodzenie
• Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny
• Chłodzenie wodne
• Adaptacyjna technologia chłodzenia
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 610x860x1430
• Pojemność [kg]: 3-16
• Wydajność [l/cykl]: 4-21
• Moc [kW]: 15,8
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 390
• Chłodzenie: woda

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia