Виробник
Hendi
pNóż japoński Deba firmy HENDI to tradycyjny nóż używany przez szefów do przygotowania całej ryby – od oczyszczania po porcjowanie. Jego grubość sprawia że jest idealny do filetowania ryb przecinania rybich kręgosłupów usuwania chrząstek płetw czy cięcia na plastry delikatnych owoców morza. Nóż Deba może być również stosowany do przygotowywania drobiu lub innego rodzaju mięsa z niewielkimi kośćmi i ścięgnami./ppOstrzony jednostronnie./ppKlinga zwężająca się ku dołowi./ppIdealna do filetowania i krojenia drobiu ryb owoców morza a także usuwania kości z delikatnego mięsa./p