Electromechanical freezer for ice cream production 100L/godzina MASTERGEL BFE1000 STAF59

Elektromechaniczne freezery pionowe wsadowe z automatyczną ekstrakcją i kontrolą czasową prawidłowej konsystencji lodów.
Prosty i intuicyjny we wszystkich funkcjach, pozwala na produkcję lodów, sorbetów i granity nawet osobom z niewielkim doświadczeniem.

Mieszadło ze stali nierdzewnej.
Mieszadło z trzema prędkościami: dozuje również małe ilości mieszanki o zawsze optymalnej strukturze i ułatwia operacje ekstrakcji i czyszczenia.
Wał mieszadła z uszczelką górną.
Samoregulujące i trwałe skrobaki POM, o dużej wytrzymałości, pozwalają na doskonałe czyszczenie zbiornika.
Przeznaczone do pracy w pomieszczeniach wilgotnych i przy niskich temperaturach. (Tylko modele Bfe 1000/1500).
Skrobaki z polietylenu (PET) o długiej żywotności.
Przełącznik odszraniania zbiornika ułatwiający ponowne uruchomienie każdego mieszadła.
Napęd bezpośredni z przekładniami nasmarowanymi na cały okres eksploatacji w celu zmniejszenia wibracji i oscylacji oraz uniknięcia poślizgu, regulacji i wymiany pasków.
Antypoślizgowy dywanik zbiornika.
Falownik z rampą przyspieszania mieszadła w celu ochrony przekładni przed naprężeniami mechanicznymi.
Możliwość aktywacji cyklu zamrażania nawet podczas ekstrakcji.
Dostępne z układem chłodzenia powietrzem, wodą, mieszanym i zdalnym.
Przezroczysta pokrywa, która pozwala kontrolować przemianę mieszanki podczas całej fazy pracy.
Podwójna pokrywa do wkładania składników przy włączonym mieszadle.
 Kranik wypoziomowany na dnie zbiornika.

ERGONOMIA

    Przedni panel sterowania z przełącznikami referencyjnymi i ikonami.
    Półka na dowolny rodzaj pojemnika, z możliwością regulacji wysokości i głębokości.

BEZPIECZEŃSTWO

    Zatrzymanie mieszadła przy otwarciu pokrywy kontrolowane przez certyfikowaną jednostkę sterującą bezpieczeństwa.

OSZCZĘDZANIE ENERGII

    Niskie zużycie wody dzięki kondensatorom o dużej powierzchni.
    Niski pobór mocy dzięki falownikowi optymalizującemu moc silnika elektrycznego.

ZDROWIE

    Wszystkie części mające kontakt z mieszanką lub lodami są wykonane ze stali nierdzewnej i nietoksycznego materiału; wszystkie są łatwo dostępne i zdejmowane do czyszczenia.
    Główka prysznicowa (opcjonalne modele Bfe / Bte 150).
    Magnetyczna i wyjmowana zjeżdżalnia do lodów.
    Obudowa ze stali nierdzewnej.