Ostskärare för gastronomiskt kött Bladdiameter 30cm 230V

Pokroić cienki plasterki to nie problem. Jeśli masz do pomocy krajalnicę. Pokroi ona wędliny i sery na wybraną przez Ciebie i ustawioną grubość. Maszyny do krojenia charakteryzują się wysoką wydajnością, funkcjonalnością i bezpieczeństwem podczas użytkowania.

Krajalnica do wędlin to profesjonalne urządzenie umożliwiająca krojenie żywności na plastry różnej grubości. Idealna do krojenia produktów spożywczych takich jak: salami, różnego rodzaju mięsa, wędliny oraz sery. Produkty, które poddaje się obróbce mechanicznej nie mogą być mrożone. W innym przypadku ostrze nie poradzi sobie z pokrojeniem w cienkie plasterki.

Krajalnica jest niezawodna, łatwa w utrzymaniu czystości oraz obsłudze.

Pokrywa noża, płyta dociskowa oraz prowadnica mogą być zdemontowane bez użycia jakichkolwiek narzędzi. Ułatwia to czyszczenie oraz konserwację urządzenia. Dzięki temu urządzenie będzie bezpieczne podczas kolejnego używania. Ostrza krajalnic nachylone są pod kątem zapewniającym optymalną współpracę ze stołem podawczym. Możliwość ich regulowania ułatwia krojenie różnych grubości.

Tarcza ochrania osobę pracującą na maszynie do krojenia wędlin przed skaleczeniem się o ostrze ze strony. W tym miejscu ostrze jest nie używane, dlatego warto jest do osłonić.

Posuw to miejsce, gdzie można położyć mięso czy ser w kawałku. Ręcznie należy przesuwać przedmiot. W ten sposób będą się kroiły plasterki.

Ostrze to element niezbędny w krajalnicy. Dzięki niemu kroimy produkt. Musi on być ostry, bo w przeciwnym razie będzie szarpał mięso, a nie kroił. Ostrością noża opiekuje się ostrzałka. W momencie, kiedy ostrzenie nie jest ostre należy przycisnąć wbudowaną ostrzałkę i włączyć maszynę. Nóż naostrzy się po kilku obrotowych ruchach.

Krajalnica posiada gumowe antypoślizgowe nóżki, które zabezpieczają urządzenie przed przesuwaniem się podczas użytkowania.

Krajalnicę można używać w małych i dużych sklepach spożywczych. Jednak do dużych obiektów gastronomicznych lub do masarni, sklepów mięsnych zalecamy krajalnice automatyczne. Charakteryzują się one tym, że kładziemy kawałek produktu, który chcemy pokroić i włączamy maszynę. Kroi ona wędlinę lub ser na plastry.

Parametry techniczne urządzenia:

• Moc krajalnicy 420 W
• Średnica ostrza 30 cm
• Grubość cięcia 0-15 mm

Maszyna do krojenia wędliny o średnicy noża 30 cm daje możliwość sprawnego krojenia produktów. Grubość cięcia ustawia się za pomocą pokrętła. Możemy sobie dopasować odpowiednią grubość na życzenie klienta w sklepie.

Maszyna do krojenia wędliny została wyprodukowana z najwyższej jakości materiałów. Dodatkowo powierzchnie, które mają kontakt z żywnością są wykonane z gładkich materiałów nierdzewnych. Są one odporne na działania soli.

Krajalnica posiada gumowe antypoślizgowe nóżki, które zabezpieczają urządzenie przed przesuwaniem się podczas użytkowania. Maszynę do krojenia wędliny i serów warto postawić na stole gastronomicznym.

Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej. Zapewnia to bezpieczeństwo podczas użytkowania oraz możliwość kontaktu z żywnością.

Instrukcja obsługi.pdf