Modulär bakugn 2-komorowy | elektrisk | 18 kW | 400V | 1260x1020x1850 | MD/800/2

Opis urządzenia: Elektryczne piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach Możliwość piętrowania – pozwalająca na oszczędność miejsca w lokalu Modułowa budowa pieców elektrycznych pozwala na ich dowolną konfigurację i wyposażenie Funkcja Turbo – pozwalająca na szybkie nagrzanie się komory przy uruchomieniu pieca Precyzyjna kontrola ciepła Dobrze wyizolowany elektroniczny panel sterowania, chłodzony przez specjalny system Łatwa regulacja temperatury maksymalnie do 400 °C Niezależne sterowanie przednich i tylnych grzałek Grzałki kwarcowe zabudowane stalą nierdzewną Górne elementy grzewcze posiadające ceramiczną izolację Podwójne halogenowe podświetlenie wnętrza komory Przeszklone okienko rewizyjne umożliwiające podgląd wypieku Drzwi z dolnym otwieraniem Spód komorowy wyłożony wysokiej jakości włoską płytą szamotową o grubości 90 mm Wbudowany timer Prosty i intuicyjny w użytkowaniu Możliwość zamówienia pieca z funkcją naparowania komory – za dodatkową opłatą Możliwość zamówienia pieca i okapu w kolorze czarnym - dopłata 500 zł netto UWAGA! Brak możliwości zamówienia pełnego szamotu i funkcji naparowania komory w jednej komorze - potrzeba wyboru jednej opcji Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP Certyfikat CE   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 1260x1020x1850 Wymiary wewnętrzne [mm]: 840x840x180 Pojemność komory: 2 blachy 400x600 mm, 2 blachy 400x800 mm, 4 blachy 400x400 mm, 4 blachy okrągłe Ø400 mm Grubość dolnej płyty szamotowej [mm]: 90 Moc [kW]: 18 (2x 7,5 kW + 3 kW) Moc wraz z funkcja naparowania komory [kW]: 20,8 kW Stopień ochrony szczelności: IP 20 Napięcie [V]: 400 Prąd znamionowy [A]: 75 Temperatura [°C]: 50-400 Oświetlenie – 4 lampy, 25 W Izolacja: wełna skalna Waga [kg]: 383 Waga urządzenia wraz z funkcją naparowania komory [kg]: 413 W zestawie: MK/800/D - Komora wzrostowa Wymiary zewnętrzne [mm]: 1220x900x900, waga [kg]: 90 DVL/800 – okap Wymiary zewnętrzne [mm]: 1260x1250x150, waga [kg]: 35   Wyposażenie opcjonalne: M800-S - funkcja naparowania komory (cena dotyczy jednej komory) M800-SZ - komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym (cena dotyczy jednej komory)