Fritéza so skrinkovou fritézou 2x11,5l Yato Yg-04638
Frytownica Yato YG-04638 to wolnostojące urządzenie przeznaczone do smażenia potraw w dużych ilościach. Posiada dwa zbiorniki o pojemności 17,5 litra każdy, co umożliwia smażenie różnych potraw jednocześnie. Minimalny poziom oleju w każdym zbiorniku wynosi 9 litrów, a maksymalny 11,5 litra, a maksymalna pojemność wlewowa wynosi 16 litrów.
Frytownica posiada dwie grzałki o mocy 5,0 kW każda, które można regulować za pomocą potencjometrów na panelu sterującym. Urządzenie umożliwia ustawienie temperatury w zakresie 60-200 stopni Celsjusza. Panel sterujący jest zabezpieczony przed zachlapaniem olejem dzięki osłonie wykonanej z wytrzymałego poliwęglanu.
Bezpieczeństwo podczas pracyFrytownica Yato posiada dodatkowe bezpieczeństwa, takie jak wyłączniki bryzgoszczelne, które umożliwiają wyłączenie urządzenia bez odłączania kabla zasilającego oraz wyjmowane grzałki, które można powiesić na specjalnych uchwytach, dzięki czemu olej może swobodnie spłynąć z powrotem do zbiornika. Frytownica ma również zabezpieczenie chroniące przed przegrzaniem przy temperaturze powyżej 260 stopni Celsjusza.
Szczególnie przydatną funkcją frytownicy Yato jest "zimna strefa", czyli odstęp między dnem zbiornika a grzałką, który zapobiega przypalaniu się resztek jedzenia na dnie zbiornika. Frytownica jest łatwa w utrzymaniu czystości, a jej obudowa oraz pokrywki wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej.
Wymiary smażalnika YatoFrytownica Yato jest wyposażona w podwójną szafkę o wymiarach 680x370x390 mm z zamykanymi drzwiczkami, wewnątrz której znajdują się dwa kraniki spustowe umożliwiające łatwe opróżnianie zbiorników z olejem. Frytownica ma również dwa wytrzymałe kosze o wymiarach 240x225x115 mm każdy, z plastikowymi rękojeściami i specjalnymi zaczepami, które umożliwiają powieszenie koszy nad zbiornikami.
Urządzenie zasilane jest prądem o napięciu 380-400 V, ma wymiary 52x73x90 cm i waży 31 kg. Frytownica Yato YG-04638 to idealne rozwiązanie dla osób, które potrzebują dużego, wydajnego urządzenia do smażenia potraw w restauracjach, kuchniach przemysłowych lub innych miejscach, gdzie wymagana jest duża wydajność.