Vitrina de cofetărie de răcire Bolarus VERTIKA NZ 1304mm
Opis:
- Elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury
- Agregat wewnętrzny
- Wersja dynamiczna z wymuszonym obiegiem powietrza
- Automatyczne odszranianie
- Automatyczne odparowanie kondensatu
- Wnętrze ze stali nierdzewnej
- Półki szklane podświetlane LED
- Regulowane półki
- Szyba frontowa z możliwością odchylenia
- Tylne szklane drzwi przesuwne
- Urządzenie dostosowane do zabudowy - bez obudowy zewnętrznej
Parametry techniczne:
- Wymiary (WxDxH): 1304x759x1285 mm
- Powierzchnia ekspozycji: 5,3 m2
- Temperatura pracy: 5-15oC
- Zasilanie: 230V
- Zużycie energii: 12,1 kWh/24h
- Waga: 350 kg
- Czynnik chłodniczy: R-290
Wyposażenie opcjonalne:
- Nanotechnologia TiO2 - innowacyjny system ochrony żywności
- Wersja Open Front
- Kompletna obudowa zewnętrzna wykonana z blachy nierdzewnej AISI 316 na kolor RAL
- Komplet płyt zewnętrznych MDF
- Różne wymiary półek 250, 350, 450 lub 500
- Wtyczka angielska
Główne zalety zastosowania innowacyjnej nanotechnologii z wykorzystaniem TiO2 w urządzeniach chłodniczych:
Jednoczesne przechowywanie w zamkniętym urządzeniu chłodniczym różnego rodzaju produktów spożywczych powoduje powstawanie i wzajemne przenikanie się zapachów. W konsekwencji poszczególne produkty spożywcze chłonąc obce zapachy, tracą swój unikalny aromat, a pochłaniając specyficzne związki pochodzące od psujących się artykułów mogą stać się nawet trujące. Stosując we wnętrzu urządzenia chłodniczego nanotechnologię TiO2 wykorzystującą w procesie fotokatalizy właściwości nanotlenku tytanu, możemy zmniejszyć zjawisko pochłaniania obcych zapachów przez produkty spożywcze. Dodatkowo system TiO2 posiada też właściwości bakteriobójcze. Nie ulega on zużyciu i raz zainstalowany pracuje bezterminowo, chroniąc produkty spożywcze przechowywane i eksponowane w urządzeniach chłodniczych.
- Opóźnienie procesu starzenia świeżego produktu, poprzez zahamowanie rozwoju bakterii
- Brak przejmowania aromatów innych produktów przechowywanych w tej samej komorze chłodniczej
- Zahamowanie powstania związków toksycznych oraz zapobieganie przejmowania tych związków przez pozostałe produkty