Profesjonalny stół chłodniczy o pojemności 368 litrów posiada obudowę oraz komorę wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Blat chłodni wykonany jest z granitu. Jest to materiał, który doskonale sprawdza się w procesie wyrabiania ciasta do pizzy. Komora urządzenia ma wymiar GN 1/1. So stołu chłodniczego pasuje nadstawka chłodnicza o kodzie katalogowym: 843630.
Wyposażenie stołu chłodniczego o pojemności 368 litrów marki StalgastChłodnia firmy Stalgast w swoim wyposażeniu ma 3 półki w rozmiarze GN 1/1 wraz z kompletem prowadnic. Nośność każdej półki wynosi około 60 kg. Prowadnicami dedykowanymi do tego modelu są 841443. W stole zamiast półek można używać zamiennie pojemników GN. Dla zwiększenia komfortu użytkowania komory chłodniczej zastosowano automatyczne odszranianie oraz odparowanie skroplin, co znacznie ułatwia pracę z urządzeniem. W modelu 833031 zastosowano agregat dolny, dzięki czemu urządzenie jest bardziej kompaktowe i zajmuje mniej miejsca. Jest to bardzo istotne zwłaszcza w małych lokalach.
Dane techniczne stołu chłodniczego 833031 StalgastW urządzeniu zastosowano dynamiczny obieg powietrza, który odpowiada za równomierne rozprowadzenie temperatury wewnątrz komory chłodniczej. Stół 833031 został wyposażony w elektroniczny sterownik temperatury, dzięki czemu mamy wgląd jaka temperatura panuje w komorze. W stole chłodniczym 833031 zastosowano samodomykające się drzwi z blokadą otwartych drzwi. Dzięki tej funkcji nie musimy martwić się tym, czy na pewno domknęliśmy drzwi po skorzystaniu z urządzenia.
Izolacja z pianki poliuretanowej o grubości 35 mm odpowiada za odpowiednie uszczelnienie komory chłodniczej, dzięki czemu nie tracimy energii.
Producent wyposażył ten model w kółka, dzięki czemu bez żadnych problemów możemy przemieszczać stół po lokalu.