Forno de padaria a gás | modular | vapor combinado | 9x 400x600 | 14 kW | PM-G-9 RQ

Opis urządzenia:

• Gazowy piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach
• Piec pomieści 9 blach 400x600 mm
• Równomierny rozkład temperatur dzięki podwójnym wentylatorom
• Prosty w obsłudze i intuicyjny elektroniczny panel sterowania
• Wyposażony w generator pary sterowany manualnie
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• Komora pieca zaprojektowana ze stali chromowo-niklowej AISI 304
• Drzwi pieca z uchwytem atermicznym oraz podwójną szybą
• Regulowana temperatura wypieku od 30 °C do 300 °C
• Oświetlenie wewnętrzne
• Okap, który znajduje się w zestawie jest integralną częścią pieca i służy do odparowywania pary. W piecach z zasilaniem gazowym musi być zamontowany również okap z wyciąganiem mechanicznym!
• Opcjonalnie dostępna komora wzrostowa wyposażona w kółka z blokadą
• Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
• Certyfikat CE

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 850x1050x1260
• Pojemność: 9 blach 400x600 mm
• Moc [kW]: 14
• Rodzaj gazu: gaz ziemny (G20)
• Stopień ochrony szczelności: IP 20
• Zasilanie [V]: 230
• Prąd znamionowy [A]: 50
• Waga [kg]: 320

Wyposażenie dodatkowe:

• MK-PM - Komora wzrostowa