merXu Protected Payments
Zabezpiecz płatność do momentu dostawy.
Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 7 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem HENDI MKF711BM MKF711BM

Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 7 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem HENDI MKF711BM MKF711BM

Hendi
Producent
HENDI
EAN
8059174314064
Zarejestruj się lub zaloguj się, aby rozpocząć zakupy
Oferta od dostawcy:
Zaloguj się, aby rozpocząć zakupy
Zweryfikowany
Kraj wysyłki:
Polska
Wysyłka do:
+27 więcej
Metody płatności rekomendowane przez merXu:
Rekomendowane przez merXu
merXu Protected Payments
merXu Protected Payments
Zabezpiecz płatność do momentu dostawy. Bezpłatnie.
Więcej
Alternatywne metody płatności:
Blik
Karta kredytowa / debetowa
Online banking
Przelew bankowy
Parametry
Producent
HENDI
EAN
8059174314064
Opis
ParametrySterowanie: elektronicznePojemność (ilość/wymiar): 7x GN 1/1Linia: Millenial Black Mask GastroOdległość pomiędzy prowadnicami (mm): 68 mmWymiary zewnętrzne (mm) : 730x784x(H)850 mmIlość wentylatorów: 2 z autorewersemZakres temp. (°C): od 30°C do 270°CNawilżanie: bezpośrednieAutomatyczny system myjący: OpcjonalnieMoc (W): 11,4 kWNapięcie (V): 400Waga (kg): 96Piece konwekcyjno-parowe Millenial Black Mask Gastro dla gastronomii, elektryczne, sterowanie elektroniczne– Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK GASTRO. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca– Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie zadanych parametrów gotowania– Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania:Airflowlogic™– to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegąjace na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrzaHumilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wodyNajważniejsze funkcje1-punktowa sondaDzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.Pre-HeatingRozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana w celu przygotowania pieca na przyjęcie potrawyHoldingUtrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze, bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowaniaCool DownSzybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż panująca w komorzeHACCPMożliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli poprawnego przebiegu procesów gotowaniaProoferFunkcja zamienia piec w komorze rozrostuHolding CabinetPiec może pełnić role szafy bankietowej – utrzymuje dania w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu wydawania posiłkówMożliwość zapisania 100 programów, po 10 kroków każdyWystarczy wybrać jeden ze 100 programów i wcisnąć START. Piec sam rozpocznie prace, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięciTrzy prędkości wentylatorów od 1500 do 2800 obr./minTrzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę w całej komorzeGotowanie z użyciem sondyDzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowaniaGotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta TJest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. Szczególnie przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielka różnice pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy. Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowanaPort USBRozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać program za pośrednictwem portu USBAutomatyczny system myjący - OPCJAOpcjonalnie: 4 programy mycia, ECO, NORMALNY, INSTENSYWNY, PŁUKANIE, dostosowane do rożnego poziomu zabrudzenia komory Aż do 30% oszczędności wody dzięki nowej głowicy myjącej to oszczędność nie tylko Twoich pieniędzy ale także środowiska naturalnego. Detergent do mycia oraz płyn nabłyszczający połączony w jednym produkcie to duże ułatwienie zarówno w stosowaniu produktu jak i jego zamawianiu.POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL BLACK MASK GASTRO:– Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C– Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON-STOP– Opóżnienie automatycznego włączenia się pieca aż do 24 godzin– przydatne w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem personelu do pracy– Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny– Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu z podłączonym okapem)– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 10-cio stopniowa regulacja stopnia zaparowania– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie– Drzwi z zawiasem po prawej– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej– Współczynnik szczelności: IPX 4– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca– Wymagane podłączenie do prądu, uzdatnionej wody, kanalizacji...

Pierwsze zakupy na merXu?

To łatwiejsze niż myślisz! Sprawdź przewodnik krok po kroku

Negocjuj ze Sprzedającym

Przed dokonaniem zakupu możesz skontaktować się ze Sprzedającym, by dostosować swoje zamówienie, negocjować cenę lub zapytać o inne oferty z jego asortymentu. Wybierz produkt, który Cię interesuje, kliknij przycisk "WYŚLIJ ZAPYTANIE" po prawej stronie oferty, a przeniesiemy Cię bezpośrednio do czatu ze Sprzedającym.

Jedno zapytanie, wiele ofert
Utwórz zapytanie ofertowe i wskaż dostawcy czego potrzebujesz