Dzesēšanas konditorejas vitrīna Bolarus VERTIKA NZ 1304mm

Opis:

• Elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury
• Agregat wewnętrzny
• Wersja dynamiczna z wymuszonym obiegiem powietrza
• Automatyczne odszranianie
• Automatyczne odparowanie kondensatu
• Wnętrze ze stali nierdzewnej
• Półki szklane podświetlane LED
• Regulowane półki
• Szyba frontowa z możliwością odchylenia
• Tylne szklane drzwi przesuwne
• Urządzenie dostosowane do zabudowy - bez obudowy zewnętrznej

Parametry techniczne:

• Wymiary (WxDxH): 1304x759x1285 mm
• Powierzchnia ekspozycji: 5,3 m2
• Temperatura pracy: 5-15oC
• Zasilanie: 230V
• Zużycie energii: 12,1 kWh/24h
• Waga: 350 kg
• Czynnik chłodniczy: R-290

Wyposażenie opcjonalne:

• Nanotechnologia TiO2 - innowacyjny system ochrony żywności
• Wersja Open Front
• Kompletna obudowa zewnętrzna wykonana z blachy nierdzewnej AISI 316 na kolor RAL
• Komplet płyt zewnętrznych MDF
• Różne wymiary półek 250, 350, 450 lub 500
• Wtyczka angielska

Główne zalety zastosowania innowacyjnej nanotechnologii z wykorzystaniem TiO2 w urządzeniach chłodniczych:

Jednoczesne przechowywanie w zamkniętym urządzeniu chłodniczym różnego rodzaju produktów spożywczych powoduje powstawanie i wzajemne przenikanie się zapachów. W konsekwencji poszczególne produkty spożywcze chłonąc obce zapachy, tracą swój unikalny aromat, a pochłaniając specyficzne związki pochodzące od psujących się artykułów mogą stać się nawet trujące. Stosując we wnętrzu urządzenia chłodniczego nanotechnologię TiO2 wykorzystującą w procesie fotokatalizy właściwości nanotlenku tytanu, możemy zmniejszyć zjawisko pochłaniania obcych zapachów przez produkty spożywcze. Dodatkowo system TiO2 posiada też właściwości bakteriobójcze. Nie ulega on zużyciu i raz zainstalowany pracuje bezterminowo, chroniąc produkty spożywcze przechowywane i eksponowane w urządzeniach chłodniczych.

• Opóźnienie procesu starzenia świeżego produktu, poprzez zahamowanie rozwoju bakterii
• Brak przejmowania aromatów innych produktów przechowywanych w tej samej komorze chłodniczej
• Zahamowanie powstania związków toksycznych oraz zapobieganie przejmowania tych związków przez pozostałe produkty