Prestazioni professionali del tritacarne Wolf. a 250kg/h 230V

Maszynka do mielenia służy do mielenia mięsa surowego lub gotowanego. Maszynka znacząco skraca czas przygotowania potraw, które wymagają zmielenia dużej ilości mięsa. Za pomocą wilków  można  nie tylko rozdrabniać mięso, wykorzystuje się je także do produkcji pasztetów,  rozdrabniania nasion,  orzechów lub maku na  farsz do ciasta. Do przygotowania każdej z tych potraw konieczne jest zastosowanie odpowiedniego rodzaju ślimaka,  sita oraz noża. Dodatkowo maszynka posiada bieg wsteczny (rewers), który zapobiega zapychaniu urządzenia. Istnieje możliwość dokupienia dodatkowego sitka i noża do maszynki do mięsa.

•  Moc silnika  1100 W,
•  Wydajność maszynki do 250 kg/h
• Prędkość obrotowa urządzenia 200 ob./min.
• Przeznaczony do pracy przerywanej, przy pełnym obciążeniu.
• Bieg wsteczny - rewers.

W zestawie:

• 2 sitka z otworami 6 i 8 mm ze stali nierdzewnej
• Średnica sita 8 cm
• Dwa noże

Wilk do  mielenia mięsa posiada bardzo dużą wydajność  dzięki czemu doskonale sprawdzi się w dużych lokalach gastronomicznych. Wilk do mielenia mięsa  został wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co pozwala utrzymać  urządzenie w higienicznej czystości. Materiał ten posiada biologiczną obojętność, dzięki czemu nie wchodzi w reakcje chemiczną z przetwarzanym produktem. Elementy tnące maszynki mające bezpośredni kontakt z żywnością można swobodnie zdemontować i umyć. Maszynki do mięsa przemysłowe rekomendujemy do wszelkiego rodzaju obiektów gastronomicznych, hoteli, restauracji,  zakładów przetwórstwa, sklepów mięsnych i garmażeryjnych oraz punktów żywienia zbiorowego i firm cateringowym. Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.