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Bistecchiera professionale per ristoranti | Redfox RM - ST11

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Produttore
REDFOX
Codice produttore
00007335
EAN
5905186087294
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Parametri
Produttore
REDFOX
Codice produttore
00007335
EAN
5905186087294
Descrizione
  • Bardzo wytrzymałe urządzenie do pracy ciągłej; skrócony czasu obróbki termicznej produktów przygotowywanych na steakerze pozwala na oszczędność gazu lub energii elektrycznej nawet do 35%; wydajność: do 100 kg/h; 
  • w zestawie przystawki: nacinająca i zgniatająca; 
  • prosta budowa umożliwia łatwy demontaż w celu czyszczenia; 
  • urządzenie do rozbijania i nacinania mięsa w sposób mechaniczny - umożliwia to przygotowywanie wielu porcji mięsa w bardzo krótkim czasie 
  • metoda ta pozwala na skrócenie czasu pracy personelu i zmniejszenie ilości używanych przypraw; 
  • nacięte mięso utrzymuje naturalną soczystość i zwiększa kruchość;
  • przystawka nacinająca posiada 2 wałki z tarczami nożowymi (28 sztuk na każdym wałku); 
  • przystawka zgniatająca posiada 2 walce z tworzywa

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