Baguette da forno | produttore di croissant | dispositivo per la produzione di baguette francesi | dita | due cilindri 63 cm | FRF630

Opis: Profesjonalna bagieciarka piekarnicza przeznaczona do produkcji bagietek, paluchów, rogalików, drożdżówek, bochenków chleba, spodów do ciasta, a nawet bułek do hotdogów poprzez wałkowanie i zwijanie kęsów ciasta Urządzenie idealne do piekarni, cukierni, małych i średnich przedsiębiorstw Rogalikarka wydłuża i formuje ciasto w zakresie gramatury 20 – 1000 g Maksymalna długość formowanego ciasta wynosi 63 cm Prosta regulacja grubości ciasta poprzez ustawienie odległości między wałkami Urządzenie wyposażone jest w taśmy przenośnikowe z wełnianą powłoką filcową Dwa polerowane i chromowane wałki zamontowane na wysokiej jakości dodatkowo uszczelnianych łożyskach Rogalikarka zapewnia doskonały i powtarzalny za każdym razem kształt ciasta Chromowana powłoka wałków sprawia, że ciasto nie przywiera do ciasta Możliwość przeniesienia uformowanego ciasta do przedniej (z tej samej strony, której było podawane przy obsłudze jednoosobowej) lub tylnej półki odbiorczej Istnieje również możliwość odłączenia taśm rolujących, tak aby urządzenie służyło do rozwałkowywania ciasta na pizzę (spodów do pizzy) Wbudowane w rogalikarkę narzędzie do francuskich bagietek, pozwalające na wydłużenie procesu zwijania i wałkowania ciasta, aby osiągnąć dokładną pożądaną długość i grubość formowanego ciasta Osłony zabezpieczające i dwie boczne ścianki wykonane ze stali nierdzewnej z dodatkiem specjalnego stopu nierdzewnego aluminium, polerowanego tak, aby nie osadzał się kurz i mąka Przycisk bezpieczeństwa pozwalająca na awaryjne zatrzymanie pracy urządzenia Nowoczesny design Prosta w obsłudze i utrzymaniu w czystości konstrukcja, gwarantująca cichą i bezawaryjną pracę Urządzenie wyposażone jest w nylonowe kółka ułatwiające przemieszczenie  Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 920x1320x1200 Moc [kW]: 0,55 Zasilanie [V]: 230/400 Szerokość wałka [mm]: 630 Zakres wagi ciasta [g]: 20 - 1000 Wydajność [szt./h]: 1000/1500 Waga [kg]: 190