Kutija za kavijar |C1-2002

100%Chef to hiszpańska firma z siedzibą w Barcelonie, dostarcza najwymyślniejsze narzędzia do tworzenia nowoczesnych i niekonwencjonalnych potraw. Wszystkie wykonane są z najwyższej jakości najtrwalszych materiałów. Gwarantowana jakość pozwala na swobodne oddanie się eksperymentom w kuchni, których efekty z pewnością zaskoczą najbardziej wymagających gości.

Cavior Box to idealny sposób na własny kawior, w różnych smakach. Teraz potrzebujesz zaledwie 1-ej
sekundy do wyprodukowania 96 jednakowych kulek kawioru.

Sposób użycia:
1. Przygotuj płynny produkt o żądanym smaku (z dodatkiem np. alginu) i wlej do tacki.
2. Złóż wszystkie elementy; upewnij się, że są szczelnie połączone.
3. Używając strzykawki, zassij płyn do dysz.
4. Zaciągnięty płyn wstrzyknij do roztworu (np. mleczanu wapnia).
5. Po wyłowieniu z roztworu gotowego kawioru, przepłucz go.

Parametry:

• Wymiary: 120 x 120 mm

Cavior Boxy polecane przez profesjonalistów.