Presse à viande automatique | hamburgers | former des boulettes de viande | mouleuse de boulettes de viande | 0,9 kW | 230V | 6000 pièces/h | C/E HF

Opis urządzenia:

• Automatyczna prasa do produkcji hamburgerów i klopsików, a także ich formowania
• Ta wielofunkcyjna maszyna znajdzie zastosowanie w sklepach mięsnych, cateringu, sklepach, w punktach gastronomicznych typu fast food, czy w przetwórstwie żywności
• Wysoka wydajność produkcyjna maszyny zapewniająca powtarzalność automatycznego procesu tworzenia hamburgerów i klopsików
• Funkcja sztaplowania (dla hamburgerów) – z maksymalną wysokością układania: 80 mm
• Możliwość regulacji grubości porcji
• W standardzie posiadająca automatyczny skrobak, regulator prędkości, podajnik papieru i oleju
• Łatwy w demontażu wał napędowy
• Wyjmowana dzieża ze stali nierdzewnej o pojemności 40 litrów
• Maszyna na podstawie z półką i 4 kółkami z blokadą, które pozwalają na jej swobodne przesuwanie, przemieszczanie
• Obudowa urządzenia wykonana ze stali nierdzewnej i z Delrinu®
• Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP
• Certyfikat CE
• Uwaga: cena nie obejmuje cylindrów formujących. Należy zamówić wraz z urządzeniem

Wyposażenie w standardzie:

• PFA - Automatyczny skrobak (wyposażony w system pneumatyczny, który wymaga kompresora powietrza min 4 bar)
• VVE - Regulator prędkości (od 800 do 4000 cykli/h - do połączenia z przenośnikiem NAS i automatycznym skrobakiem)
• INCAR - Podajnik do przeplatania hamburgerów papierem
• OIL FEEDER - Podajnik oleju - do kleistego i lepkiego mięsa (przeznaczenie – klopsiki)

Parametry urządzenia:

• Wymiary [mm]: 830x1164x1575/2055
• Moc [kW]: 0,9
• Pojemność [l]: 40 
• Wydajność [szt/h]: 3000 hamburgerów (przy użyciu pojedynczego cylindra)
• Wydajność [szt/h]: 6000 klopsików (przy użyciu cylindra podwójnego)
• Maksymalna średnica hamburgera [mm]: 135
• Maksymalna grubość hamburgera [mm]: 30
• Maksymalna średnica klopsika [mm]: 39
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 160

Akcesoria:

• cylinder z Delrinu® CYL-HAMB - hamburger w kształcie cylindra, średnice do wyboru w zakresie pomiędzy Ø 27 mm (minimalna średnica) , a Ø 135 mm (maksymalna średnica)
• cylinder z Delrinu® CYL-POLP - zestaw cylindrów i części wymaganych do produkcji klopsików - średnice do wyboru: Ø 25 mm, Ø 28 mm, Ø 36 mm, Ø 39 mm
• cylinder z Delrinu® CYL-SPEC – na zamówienie inne kształty dostosowane pod klienta, po uzgodnieniu z producentem