Machine à glaçons | 24 kg/24h | refroidi à l'eau | cube cube | 25x25x23 mm Hoshizaki

Wyższa gęstość i niższa temperatura Dzięki technologii "zamkniętych komórek" firmy Hoshizaki kostki lodu są formowane poprzez wtryskiwanie strumienia wody wolnej od pęcherzyków powietrza na powierzchnię parownika. Czyste cząsteczki wody, wolne od powietrza, łączą się ściśle podczas zamrażania, tworząc lód o wysokiej gęstości.   Temperatura poniżej zera Temperatura zamarzania generowana przez układ chłodniczy pozostaje uwięziona w pięciu bokach parownika i po stronie podstawy platformy w pozycji zamkniętej, bez rozpraszania. Lód można następnie doprowadzić do temperatury poniżej zera. Przechłodzenie prowadzi do "marmurkowatości", czyli powstawania unikalnych pęknięć w kostkach lodu, generowanych przez kompresję zamarzającej wody próbującej rozszerzyć się w komórce. "Efekt marmuru" znika, gdy lód wchodzi w kontakt z cieplejszą temperaturą napoju.   Zmniejszona powierzchnia wymiany ciepła dla dłuższego smaku Kostki lodu o ostrych krawędziach, w końcu "klasyczny" kształt kostki lub idealna kostka, w zależności od formatu, bez wewnętrznych wgłębień (pozostaje minimalny ślad miejsca zderzenia wody z formującym się lodem). Kostki Hoshizaki oferują, przy danej objętości, niższą powierzchnię wymiany ciepła niż kostki o innych kształtach, co prowadzi do wolniejszego tempa topnienia i przedłużając najbardziej aromatyczną część napoju!   Po prostu spektakularne! Niezrównana wydajność dzięki większej gęstości lodu Przezroczystość połączona z charakterem (unikalny "efekt marmuru") Geometrycznie czyste (pryzmatyczne lub sześcienne) formy, z ściankami pod kątem 90 stopni Wyróżniające się wymiary, z najlepszą w swojej klasie powierzchnią wymiany ciepła (brak wewnętrznych pustych przestrzeni!) Rezultat: niewątpliwie urzekająca tożsamość! Są to podstawowe aspekty gwarantujące najlepszą jakość wizualną napoju.     Opis: Kostkarka do lodu idealna do hoteli, restauracji, barów, dyskotek Samodzielna kostkarka do lodu produkująca do 24 kg wysokiej jakości lodu w kostkach w ciągu 24 godzin Spełniając nawet najsurowsze wymagania higieniczne, dlatego świetnie nada się również do sektora medycznego Kostkarka wyposażona jest w elektroniczny system sterowania Urządzenie wytwarzają duże ilości kostek lodu o niezmiennie wysokiej jakości bez konieczności dodatkowej ręcznej pomocy lub regulacji Kostkarka wykorzystuje czynnik chłodniczy R290. Ten naturalny czynnik chłodniczy jest nie tylko przyjazny dla klimatu, ale także zwiększa wydajność i zdolność produkcyjną urządzenia Zewnętrzna obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej Zamknięty obieg wody zapewnia maksymalną ochronę przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami podczas całego procesu wytwarzania kostek lodu Dedykowany strumień świeżej wody jest wtryskiwany do każdej z zamkniętych komórek. Nadmiar wody opuszcza zamkniętą komórkę przez zestaw wylotów. Ścianki komórkowe blokują rozszerzanie się zamarzającej wody ze wszystkich stron, sięgając do -30°C podczas procesu tworzenia kostek lodu Dzięki automatycznym cyklom płukania, zanieczyszczenia takie jak minerały, są eliminowane z wody, co pozwala uzyskać najczystszy możliwy lód, a urządzenie jest chronione przed kamieniem i gromadzeniem się minerałów Podobnie jak wszystkie kostkarki do lodu firmy Hoshizaki model ten został zaprojektowany z myślą o trwałości i jest wyposażony w inteligentne dodatki, takie jak magnetyczna pompa wodna. Element ten zapobiega wyciekom z obiegu wody i poprawia żywotność maszyny Inteligentna konstrukcja plug-and-play gwarantuje łatwą i szybką konfigurację Urządzenie chłodzone wodą   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 398x451x695 (nóżki + 90-125) Wydajność [kg/24h]: 24 Wymiary kostki [mm]: 25x25x23 Kształt kostki: sześcian Maksymalna pojemność zbiornika [kg]: 11,5 Waga [kg]: 41 System chłodzenia: W Moc [kW]: 0,19 Zasilanie [V]: 230 Czynnik chłodniczy: R290