Four à pizza électrique modulaire | 1 ventriculaire | 6x33 cm | CITOYEN E 6 / MC (CITOYEN PW)

Piece modułowe CITIZEN są zaprojektowane zgodnie z najnowszymi standardami projektowymi i konstrukcyjnymi. Wykonane są z najwyższej jakości stali nierdzewnej i są dostępne w dwóch różnych wersjach: elektrycznej i gazowej. Komora pieców CITIZEN wyłożona jest ze specjalnego ogniotrwałego materiału, który zapewnia idealne rozprowadzenie temperatury w całej komorze. Piece te idealnie nadają się do wypieku pizzy bezpośrednio na płycie szamotowej lub na blachach do pieczenia. ELEKTRYCZNE piece CITIZEN dostępne są w różnych rozmiarach, z możliwością ich piętrowania. Funkcjonalny, kompaktowy, dynamiczny i wydajny – poznajcie CITIZEN!   Opis: Elektryczny modułowy piec do pizzy idealnie nadaje się do wypieku różnego rodzaju pizzy, a także innych dań gastronomicznych Modułowość pieca pozwala na dostosowanie ilości komór do własnych wymagań i potrzeb. Można piętrować maksymalnie do 3 pieców, co zwiększa wydajność lokalu, jednocześnie oszczędza dużą ilość miejsca Możliwość wyposażenia w innowacyjny i łatwy w obsłudze elektroniczny panel sterowania Tryb energooszczędny – pozwala na zmniejszenia poboru energii przez urządzenie -  dostępny opcjonalnie wraz z elektronicznym panelem sterowania (patrz akcesoria) Czasowe programowanie startu urządzenia-  dostępne opcjonalnie wraz z elektronicznym panelem sterowania (patrz akcesoria) Precyzyjna kontrola ciepła poprzez elektroniczną regulację temperatury, oraz oddzielne, niezależne sterowanie górnymi i dolnymi grzałkami Grzałki przy drzwiczkach zabudowane są stalą nierdzewną, co kompensuje straty ciepła Dno komory pieca wyłożone płytą szamotową – idealną do wypieku pizzy Gwarancja równomiernego wypieku i niezawodności przy długotrwałej, ciągłej pracy pieca Możliwość wyłożenia całej komory kamieniem szamotowym  – zalecane równoczesne zwiększenie mocy urządzenia (CITIZEN E 6 / P) Doskonała izolacja komory pozwalająca na maksymalizację produkcji przy równoczesnej oszczędności energii Atermiczne uchwyty drzwiczek Możliwość dokupienia podstawy pod piec i komory wzrostowej Niezależne podwójne oświetlenie halogenowe w każdej komorze Trwała i łatwa w czyszczeniu konstrukcja w całości wykonana ze stali nierdzewnej Przeszklone okienko rewizyjne ze szkła hartowane umożliwiające podgląd wypieku W przypadku zakupu jednego pieca i komory wzrostowej zalecane podwyższenie konstrukcji modułowej o wysokość 30 cm (pomiędzy piecem, a komorą wzrostową) - pozwoli to na łatwiejszy dostęp do pieca i większy komfort użytkowania Uwaga - W przypadku piętrowania pieca dwukomorowego i jednokomorowego wymagane jest zastosowanie podstawy o wysokości 71 cm, w takiej kombinacji niemożliwa jest komora wzrostowa! Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 1420x1030x430 Wymiary wewnętrzne [mm]: 1050x700x160 Wysokość komory [cm]: 16 Pojemność pizz Ø 33 cm: 6 Pojemność blach 400x600: 2 Moc maksymalna [kW/h]: 8,8 Moc średnia [kW/h]: 4,6 Temperatura [°C]: do 400 Zasilanie [V]: 400 Waga [kg]: 155   Wyposażenie dodatkowe: CITIZEN E 6 / SZ - Komora wyłożona w całości kamieniem szamotowym (cena za jedną komorę) CITIZEN E / P1 400 – Zwiększona moc pieca 1-komorowego, max. temp. 400°C (CITIZEN 6 – 13,2 kW, CITIZEN 9 – 16,8 kW) CITIZEN E / P1 450 – Zwiększona moc pieca 1-komorowego, max. temp. 450°C (CITIZEN 6 – 13,2 kW, CITIZEN 9 – 16,8 kW) CITIZEN PE 6 /BM – Podstawa na kółkach CITIZEN E 6 /CL – Komora wzrostowa  CITIZEN E 6 / TP – Okap z wyciągiem grawitacyjnym CITIZEN E 6 / CA 600m3/h – Okap z wentylatorem wyciągowym 600 m3/h CITIZEN E 6 / ST - Podwyższenie konstrukcji modułowej o 30 cm       Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia