Cuiseur vapeur mixte ICEM071E | 7x GN 1/1 | 7x 600x400 | Alphatech par Lainox | Commande manuelle Alphatech par Lainox

Opis:

• profesjonalny piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox z manualnym panelem sterowania
• uniwersalne prowadnice na pojemniki GN 1/1 oraz blachy cukierniczo-piekarnicze 600x400 mm

OBSŁUGA PIECA:

• możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
  - obróbka konwekcyjna 30°C - 260°C
  - obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
  - obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 260°C
  - wstępne nagrzewanie komory
• szybka i prosta obsługa pieca za pomocą pokręteł

FUNKCJE PIECA:

• wentylatory z autorewersem zapewniające równomierne rozprowadzenie temperatur
• regulacja naparowania za pomocą pokrętła
• manualny system mycia z prysznicem (opcjonalnie)

BUDOWA PIECA:

• komora pieca wykonana z wysokogatunkowej polerowanej stali nierdzewnej
• kompaktowe wymiary, panel sterowania umieszczony pod drzwiami 
• drzwi podwójne z wewnętrzną szybą atermiczną odbijającą ciepło i zapewniającą ochronę termiczną pieca
• otwierana szyba wewnętrzna ułatwia utrzymanie pieca w czystości
• ergonomiczna klamka otwierana w dwóch kierunkach
• regulowane zawiasy drzwi
• łatwo demontowalna osłona wentylatora, ułatwiająca jego czyszczenie
• energooszczędne oświetlenie LED
• klasa wodoszczelności IPX3

Wyposażenie Opcjonalne:

• ICLD - prysznic ręczny z akcesoriami montażowymi - 850,00 zł netto
• IPS051 - drzwi otwierane na prawą stronę - 495,00 zł netto
• APDS - podwójne zabezpieczenie otwarcia drzwi - 560,00 zł netto
• SN - wstępnie skonfigurowanie systemu optymalizacji energii - 1 120,00 zł netto
• NPK - przystosowanie pod podłączenie dedykowanego okapu - 580,00 zł netto
• ISP464 - prowadnice dostosowane pod 4 blachy 600x400 z odstępem 90 mm - 400,00 zł netto
• CSA - wbudowany zbiornik na wodę 5 litrów, umożliwia gotowanie z parą bez podłączenia do wody (niedostępny dla pieców z automatycznym systemem myjącym) - 1 699,00 zł netto
• IKKV51 - dedykowany okap kondensacyjny chłodzony powietrzem (dostępny dla pieców z opcją NPK) - 9 950,00 zł netto

Parametry techniczne:

• Sterowanie: manualne
• Wymiary zewnętrzne [mm]: 777x729x942
• Ilość blach GN 1/1 lub 600x400: 7
• Odległość między prowadnicami [mm]: 70
• Moc [kW]: 12,5
• Napięcie [V]: 400
• Rekomendowana liczba porcji: 50-120
• Waga [kg]: 90

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Alphatech by Lainox ICEM071E?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• Wyjątkowo kompaktowe wymiary
• Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Alphatech stanie się ozdobą Twojej kuchni
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z pojemników GN 1/1 oraz blach 600x400 mm
• Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
• 2-warstwowe szklane drzwi chronią przed oparzeniem oraz wpływają na znaczną energooszczędność pieca
• 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski