merXu
Annuler
merXu Protected Payments
Sécurisez votre paiement jusqu'à la livraison.
Cellule de refroidissement 7xGN 1/1 Arctic Hendi 232194

Cellule de refroidissement 7xGN 1/1 Arctic Hendi 232194

Hendi
Fabricant
Hendi
code produit
232194
ID produit
5472
Garantie
24 mois
Délai de mise en œuvre
1-2 jours
Tension 2
230
Afficher plus
Enregistrer ou connexion pour commencer vos achats
Offre du fournisseur:
Se connecter pour commencer à acheter
Vérifié
Pays d'expédition:
Pologne
Pays de destination:
+27 plus
Méthodes de paiement recommandées par merXu:
Recommandé par merXu
merXu Protected Payments
merXu Protected Payments
Sécurisez votre paiement jusqu'à la livraison. Gratuit.
En savoir plus
merXu Pay
merXu Pay
Achetez maintenant, payez après 30 jours. Gratuit.
En savoir plus
Modes de paiement alternatifs:
Blik
Carte de crédit/débit
Banque en ligne
Virement bancaire
Paramètres
Fabricant
Hendi
code produit
232194
ID produit
5472
Garantie
24 mois
Délai de mise en œuvre
1-2 jours
Tension 2
230
pouvoir
1490
Dimensions extérieures
750x740x(H)1260/1290
Balance
90
Description

SZYBKOSCHŁADZARKI SZOKOWE
– Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania
przygotowanych potraw
– Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane
z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
– Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami
ułatwiającymi czyszczenie
– Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze
600×400 mm
– Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod
wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik
izolacji termicznej
– Górna pokrywa zdejmowana
– Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
– Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
– Sonda w zestawie
– System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
– Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C
i wilgotności względnej powietrza do 65%
– Czynnik chłodzący: R404A/R507
– Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min), od +70°C
do -18°C (240 min) lub w określonym czasie bez podania
końcowej temperatury
– Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej
– Szybkie schładzanie od +90°C do +3°C
Proces ten pozwala obniżyć temperaturę przygotowanej
żywności do bezpiecznej wartości +3°C w odpowiednio
krótkim czasie, zgodnie z normami HACCP.
Odpowiednia szybkość schładzania pozwala na redukcję
szybkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury
niebezpiecznej od +65°C do +10°C. Dzięki szybkiemu
schładzaniu potrawy zachowują jakość, kolor i zapach
oraz wydłuża się okres ich przechowywania.
Szybkie zamrażanie od +90°C do -18°C
Potężny system chłodzenia i wdmuchiwanie powietrza o temp.
-40°C do komory sprawia, że temperatura rdzenia produktów
spożywczych spada szybko do -18°C. Dzięki temu unika się
powstawania dużych kryształów lodu uszkadzających strukturę
wewnętrzną produktów.
Efektem szybkiego zamrażania jest
powstawanie dużej liczby niewielkich kryształów co pozwala na
zachowanie pierwotnych właściwości żywności: smaku, koloru,
konsystencji i wartości odżywczych oraz wydłużenie okresu ich przechowywania

SCHŁADZARKA SZOKOWA 7x GN 1/1
– Pojemność komory: 7x GN 1/1 lub 7 x blach 600×400 mm
– Wymiary wew. komory: 610×410x(H)760 mm
– 7 par prowadnic z odstępem co 105 mm
– Wydajność przy schładzaniu do +3°C: 25 kg
– Wydajność przy zamrażaniu do -18°C: 20 kg

Nouveau dans les achats sur merXu?

C'est plus facile que vous ne le pensez. Nous vous fournissons un guide étape par étape

Négociez avec le vendeur

Vous pouvez contacter le vendeur pour ajuster votre commande, négocier le prix, ou vous renseigner sur les autres offres de leur portefeuille avant de faire un achat. Choisissez et cliquez sur l'offre qui vous intéresse. Trouvez le bouton "ENVOYER UNE DEMANDE" sur le côté droit de l'offre et vous serez directement dirigé vers une discussion avec le vendeur

Une demande, plusieurs devis
Créez une demande en indiquant au fournisseur ce dont vous avez besoin.