Attendrisseur de viande 45 lames 843468

Nowoczesna i najskuteczniejsza technologia uszlachetniania, rozmiękczania oraz polepszania jakości smaku mięsa bez użycia chemikaliów. Maszynka łączy w sobie metodę głębokiego nacinania włókien mięsnych przy jednoczesnym, delikatnym jego rozbijaniu. Ostrza maszynki wykonane ze stali nierdzewnej wysuwają się przy uderzeniu w płat mięsa, nacinając je na całej grubości. Dzięki maszynce czas marynowania skraca się do jednej czwartej czasu potrzebnego przy tradycyjnej obróbce mięsa. Czas gotowania, smażenia, grillowania zmiękczonego mięsa skraca się prawie o 50%, a mięso o wiele mniej się kurczy! Dodatkowo, jeśli kawałek mięsa na początku posypiemy przyprawami, to dzięki ostrzom maszynki zostaną one wprowadzone w głąb mięsa, co sprawi, że stanie się ono soczyste i aromatyczne. Podczas pieczenia zaś dzięki nacięciom sos, którym polewamy mięso będzie spływał głęboko do środka pieczeni.długość:150 mmszerokość:40 mmwysokość:105 mmmateriał:stal nierdzewnagatunek stali nierdzewnej:18/0powierzchnia:satynowakolor:biały