HendiChef monitoimilaite

Rewolucyjny pomocnik Szefa Kuchni!Odkryj nowoczesny, intuicyjny i wielofunkcyjny robot kuchenny. HENDICHEF idealnie sprawdzi się w twórczej pracy kucharzy w restauracjach, barach i konceptach gastronomicznych. HENDICHEF – poznajmy sięZobacz cały filmTwoje pomysły – wykonanie HENDICHEFa! Gdy potrzebujesz pewnego pomocnika w kuchni, który zajmie się wieloma żmudnymi czynnościami, możesz na niego liczyć! Gotowanie jeszcze nigdy nie było takie proste.HENDICHEF – inteligentny pomocnik Szefa Kuchni w systemie IPC:InspirationZapisuj historię gotowanych potraw. Szybki dostęp do  “ulubionych”.ProfessionalWyszukuj ulubione dania – Hendichef ugotuje za Ciebie! Funkcja internetowej książki kucharskiej. Skorzystaj z dostępnych przepisów.CreatorTwórz własne receptury. Pomoc w autorskich potrawach. HENDICHEF– wielozadaniowy pomocnik Szefa Kuchni:   Co HENDICHEF zrobi dla Ciebie:Gotuje z pomysłem, rozkruszy lód, przyrządzi sorbet, wymiesza składniki, ugotuje na parze, podsmaży bez przypalania, poszatkuje, zetrze i posieka warzywa/owoce, zna się na sous vide, ubija śmietany, białka, rozpuszcza np. czekoladę, karmelizuje, emulguje, ugniata ciasta, kroi, miksuje koktajle, blenduje smoothies, odcedza … wszystko przy tym precyzyjnie ważąc! HENDICHEF – niezastąpiony w kuchni:Zapytasz, co wyróżnia HENDICHEFA?możliwość duszenia, smażenia i karmelizacji w 130 stopniach;duża pojemność garnka 4,5 l (robocza 3 l);tarcza siekająca z funkcją krajalnicy;możliwość porcjowania na plasterki.  HENDICHEF – dobrze wyposażony  Dwukierunkowy silnik o mocy 1,3 HP. Praca w interwałach. Moc jednostki umożliwia rozpędzienie do prędkości 5000 RPM w sekwencji 4-ostrzowej. Nawet twarde produkty rozdrobnisz w drobny pył lub do konsystencji smoothie.Aparat gotujący z przyśpieszonym cyklem nagrzewania umieszczony w garnku. Dzięki mocy aż 1kW – ugotowanie potraw zajmie tylko chwilę. Indeks temperaturowy 37-130 stopni C z gradacją co 5 stopni C. Moduł SPEED HOT posiada bezpiecznik antyprzegrzaniowy (gotowanie bez surowca).4,5-litrowy garnek wielofunkcyjny (pojemność robocza 3 l) z antykorozyjnej stali kwasoodpornej wysokiej jakości (technologia AISI 304). HENDICHEF aktywuje się tylko z założoną pokrywą – to bezpieczeństwo dla Twojej kuchni! Umyjesz go szybko i prosto!Wyświetlacz TFT – spójrz na zdjęcia potraw, składników na kolorowym, ciekłokrystalicznym ekranie z matrycą TFT (Thin Film Transistor – wysoka rozdzielczość, lepsze parametry i doskonała ostrość barw).Zintegrowana waga kwarcowa działa również podczas aktywnego gotowania w przedziale od 5 g do 5 kg, funkcja tarowania.Obudowa silnika z odpornego ABS – Hendichef stabilnie i bezpiecznie stoi w jednym miejscu, dzięki formule SLIDE LOCK nawet podczas intensywnej pracy.Hendichef – oryginalne rozwiązaniaTransparentna poliwęglanowa pokrywa garnka:A. HOT COVER do obróbki ciepłejB. COLD COVER do chłodnych potraw 4-ostrzowe noże wykonane z hartowanej stali kwasoodpornej klasy AISI 420 w układzie 3D posiadają jednostronny szlif tnący, gwarantujący doskonałą efektywność rozdrabniania.2-funkcyjna tarcza siekająca wyposażona w 13 zębów, rozdrabnia warzywa, owoce, sery lub staje się superszybką krajalnicą wyposażoną w laserowo ostrzony nóż z klingą długości 65 mm i plastrowaniem 3 mm.3-częściowy zestaw do gotowania na parze, a w nim:– polimerowa brytfanna 4,5l instalowana na garnku– nadstawka parowa zwiększająca dwukrotnie powierzchnię roboczą– pokrywa regulująca ilość pary, dzięki czemu potrawy utrzymują swój pełny aromat i chrupkość.Sito – umieszczone w nim produkty będą zanurzone w wodzie 40 mm nad dnem i 18 mm od ścian garnka. Służy też do odcedzania. Szpatułka silikonowa odporna na ścieranie i temperaturę oraz miarka.Mieszadło do ubijania białek, śmietany oraz mieszadło do emulsji, zup itp.