Cocedor a vapor combinado Millennial Smart Gastro 11x Gn 1/1 400V/15400W
Zaletą pieca konwekcyjno‑parowego Millennial Smart Gastro są różnorodne programy i ustawienia. Urządzenie to umożliwia przygotowywanie posiłków w suchym, gorącym powietrzu (termoobieg) lub z 5‑stopniowym zaparowaniem.
Technologia pieca Millennial:Piec wyposażony w opatentowany system Tecnoeka ‑ zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom i doskonałe nawilżanie dzięki funkcji pary. Para wytwarzana jest poprzez bezpośredni natrysk wody z 5‑stopniową regulacją stopnia zaparowania.
Charakterystyka modelu:Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 11x GN 1/1 firmy Tecnoeka charakteryzuje się eleganckim designem oraz solidnym wykonaniem ze stali nierdzewnej, która gwarantuje długoletnie użytkowanie urządzenia. Sterowany elektromechanicznie za pomocą 3 pokręteł, które pozwalają na łatwe ustawianie najważniejszych parametrów ‑ bez konieczności specjalistycznego szkolenia.
Specyfikacja profesjonalnego pieca konwekcyjnego:Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej
Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania
Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł
Regulacja temperatury w zakresie 100°C-270°C
Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
Podwójnie przeszklone drzwi z zawiasem po prawej stronie
Blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiegająca oparzeniom
Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikonu, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
Izolowana obudowa pieca wpływająca na oszczędność energii
Regulacja czasu w zakresie 10-120 min lub praca non stop
Rynienka pod drzwiami zapobiegająca kapaniu skondensowanej pary
Współczynnik szczelności: IPX 4
Oświetlenie LED
Regulowane nóżki umożliwiające idealne wypoziomowanie pieca
Łatwe czyszczenie komory dzięki zaokrąglonym narożnikom
2 wentylatory z autorewersem
Prowadnice do pojemników GN 1/1
Odległość między prowadnicami: 68 mm
Wydajność: 165-220 dań/dzień
Podstawa pod piec: 229521
UWAGA: Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji