merXu Protected Payments
Secure your payment until delivery.
The combi steamer FED04 4xGN1 / 1 | probe | 9 programs | 5.45kW
Manufacturer
Resto Quality
lang
pl
Weight [kg]
81
Request for quotes
This offer is not active anymore. Add an inquiry and get offers from multiple sellers.
Offer from supplier:
Manufacturer
Resto Quality
lang
pl
Weight [kg]
81
Opis:
- dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
- piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
- dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze
- funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
- drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem
- możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
- proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
- oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe
- uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
- łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
- para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
- podwójny cyfrowy wyświetlacz
- stopień ochrony IPX3
- procentowe ustawienie stopnia naparowania
- możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze
- prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
- system szybkiego schładzania komory pieca
- zatrzaskowy zamek drzwi
- prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej
- regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
- funkcja wstępnego nagrzewania
- funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
- sonda do pomiaru temperatury w zestawie
- trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza
Parametry techniczne
- sterowanie: elektroniczne
- pojemność: 4 blachy 600x400mm lub GN1/1
- wymiary zewnętrzne: 840x910x670 mm
- odległość między prowadnicami: 80 mm
- waga: 79 kg
- moc: 5,45 kW
- napięcie: 400 V
- temperatura: 35-280 °C