Pizza dough press | extruder 40cm | 250 sleepers / h | 230V | 0.55kW

Opis urządzenia:

• Urządzenie przeznaczone do obróbki wyrośniętego ciasta na pizzę
• Służy do przygotowania podkładów o średnicy do 500 mm, w zależności od docelowej grubości i ilości ciasta, z krawędzią lub bez
• Dzięki automatycznej pracy możliwe jest przygotowanie dużej ilości podkładów
• System zimnego prasowania ciasta na podkład do pizzy nie powoduje zmian w strukturze i konsystencji ciasta
• System prasowania chroniony patentem – dzięki niemu sprasowane ciasto jest tak delikatne jak robione ręcznie
• Regulowana grubość ciasta - 15 ustawień
• Możliwość tworzenia wyższych krawędzi na cieście (wymagany zakup odpowiedniej obręczy)
• Manualne opuszczanie górnej płyty prasującej
• Elementy wałkujące i prasujące ciasto zabezpieczone wełnianym filcem, zarówno w górnej, stałej części, jak i w dolnej
• Wszystkie elementy do kontaktu z ciastem wykonane ze stali nierdzewnej oraz polietylenu dopuszczonych do kontaktu z żywnością
• Temperatura robocza: od 5°C do 40°C, przy wilgotności do 90%
• Obudowa ze stali malowanej proszkowo

Parametry techniczne:

• Wymiary: 570x720x770 mm
• Wydajność: 200-250 szt/h
• Masa ciasta: 100-700 g
• Maksymalna średnica ciasta: 40 cm
• Moc: 0,55 kW
• Zasilanie: 230 V

Najlepsze prasy do pizzy polecane przez profesjonalistów.