Electric boiling pan | 80l | 12.5 kW | 800x700x900 mm
Elektryczny kocioł warzelny BEK-80.2 z linii 700 o pojemności 80 l jest przeznaczony do dużych placówek gastronomicznych, gdzie jednorazowo przyrządza się większe ilości potraw jednogarnkowych.
Zastosowany system grzania pośredniego znacznie skraca czas zagotowania potrawy – poniżej 40 minut. Przestrzeń międzypłaszczowa wypełniona parą wodną. Zainstalowany automatyczny system kontroli i regulowania ciśnienia, a także poziomu wody w przestrzeni między zbiornikowej sprawia, że jest to urządzenie spełniające wszystkie wymogi bezpieczeństwa w krajach Unii Europejskiej. Płynna regulacja mocy pozwala na sterowanie intensywnością gotowania, a tym samym na oszczędzanie energii. Natomiast 1,5 calowy zawór spustowy umożliwia łatwe opróżnianie zawartości zbiornika.
Parametry techniczne:
- Wymiary: 800x700x900 mm
- Moc: 12,5 kW
- Zasilanie: 400 V
- Pojemność: 80 l
- Przyłącze wody: 3/8 [Wc, Wz]
- System grzania: pośredni