+4
Combi steamer 6x GN 1/1 | Bartscher
Manufacturer
Bartscher
Manufacturer Code
117261
EAN
4015613623689
Material
Nickel-chrome steel
Tension
400 V
Frequency
50 / 60Hz
Show more
Request for quotes
This offer is not active anymore. Add an inquiry and get offers from multiple sellers.
Other sellers offer this product
Manufacturer
Bartscher
Manufacturer Code
117261
EAN
4015613623689
Material
Nickel-chrome steel
Tension
400 V
Frequency
50 / 60Hz
Power Connection
6.9 kW
Properties
Double glazed door, Removable guides, Electric socket (500 W) for connecting the cooker hood
Included
1 grate 1/1 GN ,1 sheet metal 1/1 GN ,Grease filter ,1 PVC drain pipe ,1 water supply hose
Control
Electronically
Control lamp
Y
Series
Bartscher Kompakt D
Operating mode
Elektr.
Temperature control
Stepless
Functions
Circulating air , Steam cooking , Combination steam cooking , Low temperature cooking , Delta T cooking , Regenerative program , Quick cooling
LED display
Humidification , Cooking Phases , Core Temperature , Fan Speed , Program , Temperature , Time
Number of fans
1
USB port
in front of
Informacje o produkcie:
- Zakres temperatury do: 280 °C
- Ilość par prowadnic: 6
- Regulacja temperatury: Bezstopniowo
- Sterowanie: Elektronicznie
- Komin: Tak
- Seria: Bartscher Kompakt D
- Liczba wentylatorów: 1
- Wyświetlacz LED: Nawilżanie ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
- Funkcje: Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Program regeneracyjny ,Szybkie schładzanie
- Przyłącze urządzenia: 3 NAC
- Zakres temperatury od: 50 °C
- Format prowadnic: 1/1 GN
- Materiał: Stal niklowo-chromowa
- Przyłącze wody: 3/4"
- port USB: z przodu
- Ustawianie czasu do: 120 min.
- Materiał komory: Stal niklowo-chromowa
- Dostępność na zamówienie: Piec konwekcyjno-parowy z zawiasem po prawej stronie
- Ilość programów gotowania: 99
- Właściwości: Podwójne przeszklenie drzwi ,Prowadnice wyjmowane ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
- Oświetlenie wewnętrzne: Tak
- Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: z przodu
- Ustawianie czasu od: 0 min.
- Z systemem czyszczenia: Nie
- W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,Filtr przeciwtłuszczowy ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę
- Moc przyłączeniowa: 6.9 kW
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 60 mm
- tryb ciągły: Tak
- Lampka kontrolna: Tak
- Funkcja Rack Control: Nie
- Ilość faz gotowania: 9
- Napięcie: 400 V
- Prędkość wentylatora: 3 stopnie
- Rodzaj prowadnic: Wzdłuż
- Tryb pracy: Elektr.
- Ważna wskazówka: Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
- Wymiary: szer. 520.0 x gł. 850.0 x wys. 770.0 mm
- Waga: 72,00 kg
Karta danych
Instrukcja obsługi
Rysunek w rozłożeniu na części
Schemat ideowy