Blast chiller-freezer | shock bag | V03 | 3xGN1 / 1 | sheet 600x400 | for dumplings | meats
Zamrażarki szokowe MASTER ISO GN1/1 - 600x400 - produkt wyprodukowany w całości we Włoszech.
Wewnętrzna i zewnętrzna obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. Zaokrąglone rogi wewnętrznej komory chłodzącej pozwalają lepiej zachować higienę. Izolacja wykonana z ekologicznej pianki poliuretanowej (bez CFC) wtryskiwanej pod wysokim ciśnieniem o grubości 60mm. Drzwi samozamykąjace wyposażone w uszczelkę magnetyczną. Elektroniczne sterowanie na przedniej ścianie z sondą komory PTC i próbnikiem rdzenia. Chłodzenie cyrkulacją powietrza za pomocą wydajnego wentylatora. Układ chłodzenia oparty na monoblo z serii tropikalnej (temperatura otoczenia +43°C i HR 65%) z czynnikiem chłodzącym R404A/R507. Odszranianie czasowe parownika pod koniec cyklu i pojemnik na skraplaną wodę. Możliwość wyboru cykli zamrażania: z próbnikiem rdzenia +3°C -18°C, lub czasowo. Nogi ze stali nierdzewnej z wysokością regulowaną (60/90 H mm). Posiada uniwersalne prowadnice zarówno do półek GN 1/1 jak i do tac 600x400mm.
Wyposażenie standardowe: Sonda komory PTC i próbnik rdzenia, uniwersalne prowadnice.
- Wymiary: 750x740x760mm
- Pojemność: 3 x GN 1/1 lub 3 x 600x400mm
- Napięcie: 230V
- Moc: 1,15kW
- Waga: 71 kg
- schładzanie szokowe od +70°C do +3°C w ciągu 90 minut
- urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca
- zamrażanie szokowe od +70°C do -18°C w ciągu 240 minut
- urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca
- urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw
- zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie
- wbudowany agregat
- cyfrowy panel sterowania
- czynnik chłodzący: R404A
- wewnętrzne wymiary komory: 610x410x410mm
- odległość między tacami 70mm
Promocja ograniczona czasowowo i ilościowo do wyczerpania zapasów.
Wysokiej jakości schładzarko zamrażarki szokowe polecane przez profesjonalistów.