Gasbackofen | modular | Konvektionsdampf | 9x 400x600 | 14 kW | PM-G-9

Opis urządzenia: Gazowy piece piekarnicze znajdujące zastosowanie w piekarniach, cukierniach, pizzeriach i sklepach Piec pomieści 9 blach 400x600 mm Równomierny rozkład temperatur dzięki podwójnym wentylatorom Prosty w obsłudze i intuicyjny elektroniczny panel sterowania Wyposażony w generator pary sterowany manualnie Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej Komora pieca zaprojektowana ze stali chromowo-niklowej AISI 304 Drzwi pieca z uchwytem atermicznym oraz podwójną szybą Regulowana temperatura wypieku od 30 °C do 300 °C Oświetlenie wewnętrzne Okap, który znajduje się w zestawie jest integralną częścią pieca i służy do odparowywania pary. W piecach z zasilaniem gazowym musi być zamontowany również okap z wyciąganiem mechanicznym! Opcjonalnie dostępna komora wzrostowa wyposażona w kółka z blokadą Solidna i łatwa do czyszczenia konstrukcja Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP Certyfikat CE   Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne [mm]: 850x1050x1260 Pojemność: 9 blach 400x600 mm Moc [kW]: 14 Rodzaj gazu: gaz ziemny (G20) Stopień ochrony szczelności: IP 20 Zasilanie [V]: 230 Prąd znamionowy [A]: 50 Waga [kg]: 320   Wyposażenie dodatkowe: MK-PM - Komora wzrostowa