Hydraulisk pølsestopper | vandret | 0,56 kW | 50 l | 400V | IS 50 IDR Resto Quality

Opis:

• Profesjonalna włoska pozioma nadziewarka hydrauliczna do kiełbas, parówek, kabanosów
• Elektryczna nadziewarka z mechanizmem hydraulicznym pozwala na szybkie i bardzo wydajne nadziewanie farszem i produkcję kiełbas, mięsa, wędlin, czy potraw z podrobów
• Idealnie sprawdzi się w masowych produkcjach przemysłowych, masarniach, zakładach spożywczych, restauracjach czy cateringach
• Urządzenie wyposażone jest w mocny system hydrauliczny oraz dobrze uszczelniony tłok
• Maszyna pozwala na nadziewanie mięsa za pomocą tłoka i lejków o różnych rozmiarach, dostosowanych do wielkości i kształtu nadziewanych kawałków mięsa
• Farsz ręcznie umieszczamy w cylindrze, wyposażonym w specjalne osłony zabezpieczające cylinder przed przewróceniem się przy jego obrocie do pozycji poziomej
• Cylinder wykonany jest z polerowanej stali nierdzewnej 18/8, bez krawędzi wewnątrz i spoin, ułatwiających jego czyszczenie i konserwację
• Tłoki z zaworem odpowietrzającym farsz, pozwalające na wyrób o idealnym uformowaniu bez pęcherzyków powietrza
• Tłok dodatkowo posiada system posuwu w przód i wstecz (bieg wsteczny), z automatycznym powrotem do pozycji początkowej, odbywającym się na maksymalnej prędkości
• Automatyczna dekompresja tłoka - bieg wsteczny nadziewarki zapobiega przepełnianiu się urządzeniu po zatrzymaniu pracy silnika
• Maszyna wyposażona jest w pokrętło pozwalające na płynną regulację posuwu tłoka do przodu, zależnie od rodzaju farszu
• Urządzenie może być w całości wyczyszczone natryskiem wodnym
• Niskonapięciowy pedał do nożnego sterowania urządzeniem, pozwalający na wykonywanie przez masarza równocześnie innych czynności
• W zestawie komplet 3 polietylenowych lejków o średnicy 10, 18 i 25 mm
• Opcjonalnie możliwe jest zamówienie lejków ze stali nierdzewnej o średnicy 16, 20, 28 i 38 mm - za dopłatą
• Wytrzymała konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
• Możliwość zasilania urządzenia na 230V – za dopłatą
• Maszyna jest prosta w obsłudze i czyszczeniu
• Opcjonalnie możliwość zakupienia podstawy ze stali nierdzewnej na kółkach do nadziewarki
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 420x1650x430
• Pojemność cylindra [l]: 50
• Długość cylindra [mm]: 600
• Średnica cylindra [mm]: 320
• Skok tłoka [mm]: 650
• Min. prędkość tłoka w przód : 5’ 40”
• Maks. prędkość tłoka w przód: 60”
• Prędkość tłoka na biegu wstecznym: 30”
• Średnice lejków [mm]: 10-18-25
• Zasilanie [V]: 400
• Moc [kW]: 0,56
• Waga [kg]: 153