Fritéza se skříňovou fritézou 11,5l Yato Yg-04636
Profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które umożliwia precyzyjne smażenie różnorodnych potraw w głębokim tłuszczu. Wyposażona w szereg funkcji i cech, ta frytownica jest niezawodna i łatwa w użytkowaniu.
Pojemność i sterowanieJedną z kluczowych cech tej frytownicy jest jej pojemność. Zbiornik frytownicy ma maksymalną pojemność wlewczą 16 litrów, przy minimalnym poziomie oleju wynoszącym 9 litrów, a maksymalnym 11,5 litra. Dzięki temu możesz przygotować większe ilości potraw jednocześnie. Frytownica jest wyposażona w potężną grzałkę o mocy 5,0 kW, która jest łatwo sterowana za pomocą potencjometru na panelu sterującym. Temperatura pracy można precyzyjnie ustawić w zakresie od 60 do 200℃. Funkcjonalność frytownicy jest dodatkowo zwiększona dzięki bryzgoszczelnemu wyłącznikowi, który umożliwia bezpieczne wyłączenie urządzenia bez konieczności odłączania kabla zasilającego. Panel sterujący jest chroniony osłoną zabezpieczającą wykonaną z wytrzymałego poliwęglanu, co ułatwia utrzymanie frytownicy w czystości.
Zaawansowane funkcjeInnowacyjna "zimna strefa" frytownicy Yato to istotna cecha tego urządzenia. Dzięki temu zjawisku, ciepło generowane przez grzałkę unosi się do góry, ogrzewając olej, podczas gdy temperatura oleju bezpośrednio pod grzałką jest niższa. To zapobiega przypalaniu się resztek jedzenia, które opadają na dno zbiornika, ponieważ są przechowywane w oleju o niższej temperaturze.
Praktyczna szafka smażalnikFrytownica z szafką smażalnik Yato YG-04636 posiada pod spodem dodatkową szafkę o wymiarach 315x370x390 mm z zamykanymi drzwiczkami. Wewnątrz szafki, na wysokości 32 cm, znajduje się kranik spustowy, umożliwiający wygodne opróżnianie zbiornika z olejem. To przydatna funkcja, umożliwiająca szybką wymianę oleju i minimalizująca ryzyko rozlania go. Szafka osadzona jest na czterech nóżkach z regulacją wysokości, co ułatwia jej stabilne ustawienie.
Wykonanie i czyszczenieFrytownica Yato wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zarówno obudowa, jak i pokrywki. Dzięki temu jest łatwa do czyszczenia i utrzymania w czystości. W zestawie znajduje się również wytrzymały kosz o wymiarach 240x225x115 mm z plastikową, nienagrzewającą się rękojeścią. Kosz można zawiesić bezpośrednio nad zbiornikiem, minimalizując ryzyko zachlapania blatu roboczego olejem, co przyczynia się do utrzymania czystości na stanowisku pracy.
Dane techniczneFrytownica z szafką smażalnik Yato YG-04636 jest zasilana prądem o napięciu 380~400V. Ma wymiary 520x365x935 mm i waży 16 kg. Jej pojemność wynosi 11,5 litra.